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by bibi_pigluck
| 2011-07-13 21:35
| 手づくりパン
こないだから起こしてた自家製酵母がブクブクといい感じになってきて、ちょうどいい具合に今日は休みだったので早速焼いてみました♪♪ シンプルな生地でトップにはバターとクレイジーソルトをのっけて焼きました* クラムは透明感があってもちもち。薄くパリパリのクラストもおいし~* クレイジーソルトのいい香り、味がとってもいい仕事をしてくれてます。 トマトとレーズンで起こしました*どっちもすごく元気♪♪ 写真は入れたての頃です。 BiBiko* #
by bibi_pigluck
| 2011-07-13 20:18
| 手づくりパン
この間からなかなかゆっくり時間がとれなくてパンを焼きたくて焼きたくて。 シフト休み希望出してなかったけどたまたま3連休があったので、よぉーし!!焼くどーー♪ 山食2本とクッペ、セーグルオノアレーズンといっぱい焼きました** ちょっと色白だけどクープはぱっくりとなかなかキレイ* クラストがおいしぃ~♪ 山食2本は、1本ずつ粉違いで、1本はカメリア、1本は春よ恋 味も見た目も大きく違いました。 カメリアはよく伸びてふわふわ、春よ恋はしっとりもっちりとして甘みもしっかり感じられました。 カメリア* 春よ恋* セーグルオノアレーズンは写真とってないけど職場に持って行ったり、みんなにもらってもらいました。 いっぱい焼いてとりあえずチョット満足、幸せ気分ですがまだまだ焼きたい熱が冷めません♪ 最近久しぶりにパンの本も買ったのでまたいろいろ焼きまぁ~す* BiBIko* #
by bibi_pigluck
| 2011-07-08 23:19
| 手づくりパン
ちょっと前だけどおうちでバーガーセットを作ってランチの写真* ベーグルはソイミートのテリヤキ♪ マフィンの方はコロッケバーガー♪ ポテト、揚げすぎでちょっとヘロヘロなのは・・・ 休日のゆったりランチ、うまうまでした** BiBIko* #
by bibi_pigluck
| 2011-06-22 21:04
| 手づくりパン
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by bibi_pigluck
| 2011-05-10 01:10
| 手づくりパン
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